Ngũ cốc là tên gọi chung của thực phẩm được làm từ những loại hạt khác nhau. Hạt là loại thực phẩm rất phổ biến, được sử dụng trong tất cả các chế độ ăn, từ ăn kiêng, keto đến ăn chay. Các loại hạt có chứa nhiều chất béo nhưng là các chất béo lành mạnh, tốt cho sức khỏ
của con người. Hiện tại trên thị trường có rất nhiều dòng hạt ngũ cốc, và sau đây Ecolim sẽ chia sẻ với các bạn về các nhóm hạt ngũ cốc cơ bản sau:
1. Nhóm ngũ cốc từ đậu:
Đậu đen, đậu xanh, đậu đỏ, đậu trắng, đầu Hà Lan, đậu gà…..được gọi chung là họ đậu, tên tiếng Anh thường gọi là seed (hạt). Các loại đậu có hàm lượng chất xơ cao, giúp bổ sung đầy đủ nguồn đạm thực vật và cải thiện táo bón cực tốt.
Đậu đen cực tốt cho gan thận, điều trị các triệu chứng suy nhược, thiếu máu… Nước rang đậu đen giúp mát gan, làm bớt nóng trong người.
Đậu xanh giàu canxi, sắt, phốt pho, là loại đậu bổ sung nhiều chất dinh dưỡng, hỗ trợ trao đổi chất, cân bằng nhiệt và loại bỏ nhiều độ tố trong cơ thể. Đậu xanh cực phổ biến với nhiều công dụng quen thuộc như nấu chè, sữa đậu, nấu cháo…
Đậu đỏ giúp loại bỏ phù nề và giúp cơ thể loại bỏ các chất béo dư thừa trong cơ thể. Đồng thời, giúp mắt khỏe mạnh hơn.
Đậu nành là loại đậu bổ sung nhiều chất khoáng, năng lượng và cân bằng các tế bào. giúp bồi bổ cơ thể cho những người làm việc quá sức, tốt cho cả người lớn và cả trẻ nhỏ.
Đậu trắng Loại đậu này tốt cho người bị máu nhiễm mỡ, tiểu đường và người có huyết áp cao. Đặc biệt, người lớn tuổi, viêm đại tràng, hay tiểu đêm, đau lưng, chán ăn cũng sử dụng loại đậu này.
Riêng từng loại đậu đã có từng công dụng nhất định. Do đó, tổng hợp bột ngũ cốc 5 loại đậu đem lại rất nhiều tác dụng đặc biệt cho sức khỏe. Chúng còn được bổ sung thêm một số loại hạt có dinh dưỡng cao như mè đen, gạo lức để dinh dưỡng ngũ cốc thêm phong phú.
2. Nhóm ngũ cốc từ các hạt dinh dưỡng
Gồm: Hạnh nhân, hạt điều, macca, óc chó…. tên tiếng Anh thường gọi là seed (hạt). Nhóm hạt dinh dưỡng này có chứa nhiều vitamin và các khoáng chất thiết yếu cho cơ thể như magie và protein, vitamin A, các vitamin thuộc nhóm B, sắt, folic cùng với axit oleic, axit béo không bão hòa đơn omega 9, chất xơ, phố pho, thiamine. Hạt dinh dưỡng chứa ít chất béo bão hòa, cung cấp nhiều Omega 3,6,9, và các loại axit béo có tính năng như chất chống viêm, có lợi đối với sức khỏe của phụ nữ mang thai và giúp tăng cường sự phát triển trí não của thai nhi. Cũng như họ đậu, các hạt dinh dưỡng cung câp nguồn năng lượng tuyệt vời, nguồn chất xơ dồi dào cho hệ tiêu hóa của con người
3. Nhóm ngũ cốc từ gạo, yến mạch, kê, vừng, lạc, ngô, khoai, sắn……
Trong hạt mè (vừng) có chứa nhiều dưỡng chất như: protein (đạm), lipit (chất béo), gluxit (chất bột đường), calo nhiệt lượng, canxi, photpho, sắt và các vitamin (như B1, B2, niacin…). Ngoài ra trong hạt mè còn có folic acid, saccharose, pentose, hắc sắc tố… Và đặc biệt là hàm lượng vitamin E rất lớn, đứng hàng đầu trong các thực phẩm (mỗi 100g mè đen chứa tới 5.14mg vitamin E).
Gạo nếp, gạo tẻ, hạt kê, ngô, khoai, sắn : Là nguồn cung cấp tinh bột dồi dào, chất protein, vitamin (B1, B2, niacin, vitamin E), chất sắt, kẽm và nhiều chất khoáng (Magie, Photpho, Kali, Canxi).Gạo nguyên cám hay gạo lứt sẽ giữ được những thành phần dinh dưỡng quý giá trong gạo tốt hơn so với gạo trắng.
Với gần 300 ngũ cốc các loại, sẽ không khó để chọn lựa một trong số đó để đưa chúng vào thực đơn dinh dưỡng cho cả gia đình bạn. Hy vọng bài viết khái quát về các nhóm ngũ cốc thông dụng nhất 2022 sẽ giúp bạn hiểu hơn về nhóm ngũ cốc khác nhau trên thị trường.
Dựa vào những công dụng tuyệt vời của các loại ngũ cốc, nhà máy chúng tôi đã nghiên cứu kỹ lưỡng và kết hợp hoàn hảo nhất để tạo thành những công thức tối ưu cho từng đối tượng cụ thể mang thương hiệu Ecolim bao gồm:
NGŨ CỐC DINH DƯỠNG CAO CẤP: Thành phần gồm: Hạnh nhân, óc chó, hạt điều, macca, hạt sen, yến mạch, gạo lứt, đậu xanh, đậu đen, đường phèn kết tinh từ mật mía. Phù hợp với bữa ăn phụ dinh dưỡng cho mọi lứa tuổi.
NGŨ CỐC ĂN KIÊNG: Thành phần: Hạt điều, óc chó, hạnh nhân, Hạt sen, gạo lứt, yến mạch, đậu đen, đậu xanh giống bản địa, thuần chủng.
Công dụng: Ngũ cốc này hoàn toàn thuần mộc từ các loại hạt, không chứa đường, rất phù hợp với những người ăn kiêng đường, người muốn giảm cân, người tiêu hóa kém, bị táo bón. Sản phẩm phù hợp với người tập luyện thể thao, giảm cân, người mắc bệnh tiểu đường.
NGŨ CỐC SIÊU LỢI SỮA
Thành phần: tinh chất curcumin triết từ nghệ nếp đỏ, hạnh nhân, óc chó, hạt điều, macca, hạt sen, yến mạch, gạo lứt, đậu xanh, đậu đen, đường phèn kết tinh từ mật mía.
Với công thức đực biệt chứa tinh chất củcumin giúp làm sạch khí huyết ứ đọng trong cơ thể, đào thải các độc tố làm da mẹ sáng mịn sau sinh.
Ngũ cốc Siêu lợi sữa giúp kích thích tăng tiết sữa, giúp sữa mẹ về dạt dào, giàu dinh dưỡng, thơm và đặc.
NGŨ CỐC MẸ BẦU
Thành phần: Hạnh nhân, óc chó, hạt điều, macca, hạt sen, yến mạch, gạo lứt, đậu xanh, đậu đen, đường phèn kết tinh từ mật mía (X2 lượng hạnh nhân và óc chó). Ngũ cốc Mẹ bầu rất giàu omega và canxi, rất tốt cho cơ thể mẹ mang thai và cho bé. Giúp mẹ bầu giảm nguy cơ táo bón trong thai kỳ.
NGŨ CỐC TRẺ EM
Thành phần: bột rau cải kale, hạnh nhân, óc chó, hạt sen, yến mạch, gạo lứt, gạo ST25, đậu xanh, đường phèn kết tinh từ mật mía.
Ngũ cốc Trẻ em giàu dinh dưỡng và vitamin từ thực vật, đặc biệt là bổ sung bột rau cải kale – loại rau giàu dinh dưỡng, phù hợp cho các bé dùng bữa phụ, thay thế sữa bò, dinh dưỡng an lành từ thực vật giúp trẻ tránh nguy cơ dậy thì sớm. Đặc biệt, ngũ cốc Trẻ em giàu chất xơ, giảm nguy cơ táo bón ở trẻ.
Ngũ cốc Ecolim được sản xuất đảm bảo tiêu chuẩn HACCP và đảm bảo tiêu chí 5 không:
Không chứa hạt biến đổi gen.
Không chứa chất bảo quản.
Không chứa chất phụ gia.
Không chứa đường hóa học và đường tinh luyện công nghiệp.
Không chứa thành phần sữa bò, 100% hạt.
Thương hiệu Ecolim hân hạnh được phục vụ quý khách hàng. Luôn tuyển nhà phân phối, đại lý toàn quốc.